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想了好久的鹹口味胖
終於有動力開工啦
這次的麵糰是用水合法打的(之前介紹過囉)
依序加入材料後
再用#21發酵一小時後就可以取出整型啦
在網路上搜尋很多整型方法
找不到我想做的花造型
最後用了最簡單的橄欖型
等放入烤箱發酵的時趕快來企洗澡了
約莫等快一小時...
小橄欖球也變大橄欖球啦
趕緊塗上蛋黃液
放上材料玉米/火腿/起司.
最後再灑上我愛的香草啦
在放料的同時打開烤箱預熱
噹噹噹..約20分鐘..
出爐囉...
這次算是成功的一胖..
因為隔天這7個胖也被吃光光啦....
後記~
這陣子真的很偷懶..很久沒做整型胖了.
因為隔天要上班的關係..做了整型胖有可能會更晚睡覺.
這時就會很羡慕家庭主婦.可以利用白天時間做胖.....
如果我是家庭主婦..一定會常做胖給大家聞香.....
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